En conmemoración de esta efeméride que tiene lugar cada 5 de mayo, el gobierno provincial reafirma su compromiso con quienes la transitan, ofreciendo acompañamiento y menús adaptados.
En el marco del Día Internacional de la Celiaquía que se conmemora cada 5 de mayo, el gobierno de la Provincia de Buenos Aires reafirma su política alimentaria destinada a personas que transitan esta patología con eje en el acceso a alimentos seguros, adecuados y libres de gluten, y puso el foco en programas específicos. A través del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad a cargo de Andrés Larroque, impulsa el Programa de Acompañamiento Alimentario para Personas Celíacas (PAAC) y el Servicio Alimentario Escolar que incorpora menús adaptados.
El PAAC otorga una prestación económica mensual destinada a la compra de alimentos sin TACC esenciales para una dieta libre de gluten, que es el único tratamiento eficaz para esta condición. Está dirigido a personas con ingresos familiares iguales o inferiores a la canasta básica y actualmente alcanza a cerca de 7 mil destinatarios.
En las últimas semanas la Provincia dispuso un aumento del 25 % en las prestaciones de 18 programas sociales entre los que se encuentra el PAAC. Con este incremento -que se hará efectivo a partir de julio- la inversión destinada a este programa alcanzará los 290 millones mensuales, y superará los 4 mil millones anuales.
En relación al PAAC, el director de Acceso a la Seguridad Alimentaria del Ministerio, Nicolás Cuello, explicó que es un programa social que acompaña a las personas con diagnóstico de celiaquía que se encuentran en situación de vulnerabilidad social y destacó que “en estos 6 años de gestión duplicamos la cantidad de personas alcanzadas por esta política alimentaria y se han mejorado las prestaciones, como así también se han impulsado distintas acciones de educación alimentaria nutricional en conjunto con la dirección de Nutrición y Calidad de los Alimentos”.
Además, recordó que “desde el 2024 se ha discontinuado el financiamiento nacional de este programa aunque el gobierno de Javier Milei está obligado por ley” y en ese sentido resaltó: “Tienen el deber de remitir fondos para que las provincias puedan afrontar la cobertura alimentaria de aquellas personas que no cuentan con obra social y, sin embargo, en estos dos años no han mandado un solo peso”, y remarcó que “el programa se financia con recursos exclusivamente provinciales”.
En paralelo, el SAE incorpora menús adaptados para estudiantes con celiaquía en escuelas públicas, como parte de una política que alcanza a más de 2,5 millones de chicos y chicas en los 135 municipios. De este modo, se busca garantizar condiciones de igualdad en el acceso a la alimentación dentro del sistema educativo. Además, en el marco del fortalecimiento de este programa, el ministro Larroque anunció el aumento del 30 % en las prestaciones.
A raíz del Día de la Celiaquía, durante la semana se desarrollarán actividades de concientización, entre ellas una feria de alimentos sin gluten en el municipio de San Martín, orientada a promover información y facilitar el acceso a productos aptos. Será este jueves 7 de mayo de 10 a 16 horas en la Plaza Central, ubicada en San Lorenzo y Mitre.
Cómo acceder a los programas
– PAAC: se puede gestionar a través de los municipios, también mediante correo electrónico escribiendo a paac@mdc.gba.gov.ar o al teléfono 221-590-3096.
-SAE sin TACC: pueden acceder los estudiantes de escuelas públicas de la Provincia alcanzadas por el Servicio Escolar, que ofrecen menús con opciones aptas para personas con celiaquía.
